Für Naschkatzen :)

Es folgt ein kleines Schokokuchenrezept <3
Es ist wirklich einfach und richtig, richtig lecker! Ich hab ihn heute selbst zum ersten Mal gebacken und es ist einfach eine saftige & schokoladige Gaumenfreude

Alles was ihr dafür braucht:

200 g Butter
200 g Zucker
4 Stk. Eier
200 g Mandeln (geraspelt)
200 g Zucker
1 Pkg Vanillinzucker
1/2 Pkg Backpulver
Prise Salz

Ihr lasst Butter und Schokolade gemeinsam in einem Topf am Herd schmelzen  und rührt ab und an um. Lasst das Butter-Schokogemisch etwas erkälten. Die Eier in eine Rührschüssel und vermengen mit einer Prisse Salz, dem Zucker + Vanillinzucker und den Mandeln +  Backpulver, dann noch das erkältete Butter-Schokogemisch mit der restlichen Masse  vermengen. Eine Springform nehmen, die mit Butter ausstreichen und etwas Mehl verteilen (damit der Kuchen nicht an der Form kleben bleibt) und dann mit der Masse Füllen.

Das ganze kommt bei 160°C ca für 40 min ins Backrohr!
Ihr könnt den Kuchen natürlich nach Belieben verzieren/dekorieren
(ich war nur zu neugierig und hatte damals Heißhunger auf Schokokuchen seit 3 Tagen :) ich konnt nicht länger warten).

Er sieht wahrscheinlich nicht besonders aus, da er nich mit ner creme (etc..) überzogen wurde, aber ich hab noch nie einen besseren Schokokuchen gegessen :D